1.紅薯粉條富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸以及鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。
2、紅薯粉條，在制作過程中，不添加明膠、明礬等化學物質，具有良好的風味，它能吸收各種美味湯料的味道，紅薯粉條本身柔軟順滑，更加爽口宜人。
3.其特點是幹凈透明，滑爽爽口，有嚼勁，久煮不爛，外觀被消費者譽為珍珠項鏈。紅薯粉絲富含鐵、鉀、鋅等微量元素。具有軟化血管、增進食欲、減肥降脂、潤膚美容、通便、預防腸癌的功效。適合中老年人保健，是女性朋友減肥美容的理想食品。