小白菜
大白菜是春季的即食蔬菜，具有調理腸胃的作用，味苦微寒，富含維生素C和鈣，還含有豐富的鐵、磷、胡蘿蔔素和B族維生素。還有白菜，也就是卷心菜，味苦，能益心腎，健脾胃，止痛，促進胃及十二指腸潰瘍愈合。大白菜可以起到很好的促進食欲的作用，對調理腸胃和脾臟都有好處。
青蔥
春天吃洋蔥可以補充維生素C，洋蔥的維生素C含量很高，比蘋果高10倍，比柑橘高2倍。此外，中藥中的洋蔥還有殺菌、通乳、利尿、發汗、助眠的功效。
腦力勞動者要多吃洋蔥。洋蔥中含有壹種叫做前列腺素A的物質，可以放松小血管，促進血液循環，有助於預防高血壓引起的頭暈，保持大腦靈活，預防阿爾茨海默病。大蔥可以預防疾病，還具有抗菌作用，對預防疾病有很好的作用。
枸杞
枸杞味甘，能養肝明目，有抗衰老作用。枸杞是春季養肝明目的最佳選擇。枸杞20-30克，可以每天嚼，也可以煮成米粥。
大家都知道壹些適合春天的養生食材。經常吃這種量的食物，不僅能補充豐富的營養，還能讓妳胃口大開，補充維生素，營養均衡，鈣多，還有很好的利尿作用。妳可以試試。