丁敬熟食的特色在於飯菜的衛生和養生。品牌所用的鹵料中加入了多種中草藥，根據傳統的食物整合理論和健脾和胃、滋補、增香、去腥的中道原理，將人體所需的酸、甜、苦、辣、鹹五味有機結合。希望熟食采用傳統的方法和需求。