吃同樣的飯，如果飯前30分鐘喝牛奶再吃，可以有效降低餐後血糖反應。如果邊吃邊喝牛奶，雖然也有效，但不如飯前30分鐘有效。
因此，如果飯前喝牛奶適當，比飯後喝牛奶能更有效地控制餐後血糖的上升，而餐後血糖上升的延遲意味著飽腹感能在飯後持續更久，飯後脂肪合成的風險也會明顯降低，對防止脂肪上身非常有利。
除了牛奶，研究還發現，飯前30分鐘喝豆漿、湯等液體，可以減少進餐時的獨立能量攝入。也就是說，飯前半小時喝點湯，可以自動降低壹餐中的食欲，從而發揮控糖的效果。
擴展數據
吃飯的原則要記住三個字:早、少、淡。
1，早上
睡前3至4小時吃晚飯，以免影響睡眠。
2.較少的
晚餐以壹天的卡路裏為單位。如果分數是10，早餐4，午餐4，晚餐2。只有這樣才能對妳的健康有好處。
3、光線
壹個是低油，壹個是低鹽。中國營養學會建議人們每天吃25到30克油。如果超過，可能會引起高血脂。
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