原材料:
乳鴿壹只，山藥80克，紅棗5克，枸杞10克，
調料:姜、水、料酒。
1.鴿子洗凈瀝幹水分備用。
2.老姜洗凈，切塊備用；將山藥切成大塊備用。
3.將鴿子放入大碗中，加入枸杞、紅棗、姜片、山藥、料酒。
4.加入適量的水。
5.大火蒸1小時，或者高壓鍋20分鐘。