健脾益氣藥膳:人參棗飯
材料:黨參10克，大棗20克，糯米250克，糖50克。
方法:將黨參、大棗放入鍋中，加水制成發，然後煎煮30分鐘左右，取出黨參制成，藥液備用。先將糯米洗凈，放入大瓷碗中，加入適量清水，蒸熟，扣在盤中，再放入黨參和糯米面。將藥液用白糖熬成濃汁，澆在棗米飯上。
功能:健脾益氣的藥膳種類繁多，尤其是沈藻大米，不僅味道鮮美，而且還有多種功能。生活中多吃沈藻大米對身體很有幫助，而沈藻大米對治療體虛乏力、心慌失眠、食欲不振、便溏浮腫都很有好處。
春天經常吃養心安神的藥膳:玫瑰、大棗、仁心。
材料:豬心1個，棗仁20g，玫瑰花10g。
方法:將豬心去脂膜，洗凈。炒棗仁磨玫瑰，倒進心裏。將裝滿藥的豬心放入碗中，隔水蒸或蒸籠蒸至熟。
用法:食用時，將藥末從心臟處取出，切片，拌上調料。
功能:養心養性。適用於心血不足引起的心悸、失眠、健忘。
隨著社會的不斷發展，許多藥膳已經應用到我們的生活中。生活中我們經常吃壹些藥膳。上面我們了解了很多藥膳，也知道了春季有哪些健脾益氣的藥膳，養心安神的藥膳。我們在生活中可以多吃點人參棗飯和玫瑰花棗，對身體有幫助。