2.接下來，在待機狀態下，按“功能選擇”鍵選擇要使用的功能並按下。3秒後會自動進入工作狀態。數碼管會顯示測得的水溫，最大功率加熱到沸騰。數碼管顯示“結束”，指示燈閃爍，結束工作狀態。
3.需要保溫時，按下保溫開關，保溫指示燈亮，養生鍋開始保溫。不需要保溫時，再次按下保溫按鈕，養生鍋停止保溫，保溫指示燈熄滅。
第壹次使用時，需要向鍋內倒入清水，水位必須高出鍋底發熱元件0.5cm左右，然後接通電源。如果有帶快慢擋功能的車型，可以設置為快擋。此時，保健壺會自動加熱至沸騰，直到水分蒸發到低於發熱元件，然後會自動停止加熱，同時會發出綠燈聲。需要註意的是，如果養生壺在水開之前自動關閉，可能是養生壺內水垢太多，可以通過去除水垢來解決。