1.補充維生素C預防白內障
白內障是壹種常見的眼病，嚴重時可導致完全失明，造成閱讀障礙，影響日常生活。專家認為，白內障的形成是晶體氧化造成的，維生素C可以抑制這種氧化。每天服用維生素C3片(每片100毫克)可以起到保護作用。此外，服用維生素C對保護肝臟和預防胃癌有積極作用。
2.補充維生素D預防骨質疏松癥
骨質疏松癥是中年人的常見病，尤其是那些缺乏運動，整天關在辦公室的職業女性。以前很多人只強調補鈣對預防骨質疏松的重要性，而忽略了維生素d的作用，結果鈣的吸收並不理想。
3.補充維生素E可以抗衰老，預防癌癥。
維生素E是壹種極好的抗氧化劑。壹是有助於延緩衰老，增強機體免疫力，幫助人體清除積累的自由基，使皮膚更加細膩有彈性；二是有助於推遲女性更年期的到來，提高性欲，提高夫妻生活質量；第三，對預防癌癥有重要作用，主要是通過對抗自由基的誘變作用，提高機體的免疫監測功能來實現的。此外，維生素E還有助於預防和治療心血管腦病和糖尿病。維生素e的補充量應該是每天50 ~ 1。0毫克。當然，服用維生素E並不是越多越好，要根據具體情況來治療。另外，各種維生素雖然有很好的抗氧化和滋補作用，但也不宜高濃度、過量服用，否則會弄巧成拙，影響健康。