2夏天什麽時候吃螃蟹最好？每年從六月到八月。除了最後壹批來自俄羅斯和朝鮮的野生大閘蟹，還有大量“六月黃”上市。“六月黃”是未成熟的大閘蟹。這時候的大閘蟹脆嫩可口，可以用食材做成菜肴。味道不錯。所以夏天吃“六月黃”最好。
3秋天什麽時候吃螃蟹最好？秋天是每年的9月到165438+10月。長江水系大閘蟹性腺開始成熟，9月蟹黃飽滿，6月蟹膏肥美5438+10月。而且因為冬天，已經開始積蓄能量，讓肉飽了。所以秋季最好吃長江水系的螃蟹。
4冬天吃什麽螃蟹最好的冬天是每年的12到2月。這期間12前期只能吃部分大閘蟹，後期天氣寒冷，大閘蟹已經冬眠，不活躍。只是壹些商家為了迎合市場，人工養殖壹些大閘蟹，質量和口感都無法保證。所以只能盡量在初冬吃大閘蟹，後期不吃螃蟹。