枸杞含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A1、B1、B2、C等健康眼睛所必需的營養物質，故善明目，故俗稱“明目”。枸杞具有升高白細胞活性、促進肝細胞再生、降血壓、降血糖、降血脂的藥理作用，尤其適用於水腫的肥胖患者。
紅棗是很好的補血養生食品，富含膠原蛋白。和牛奶壹起，可以提高營養價值。