果酒，即鮮果發酵釀制的酒，具有低度、甘甜、健康、醉人的特點。近年來，果酒在中國的銷量猛增。從2020年“雙十壹”電商的戰績來看，以平臺果酒為代表的潮流飲品在天貓的銷售額增長了11倍，JD.COM超市的果酒銷售額也同比增長了近40倍。
2.人均消費低，增長空間大。
目前，我國果酒行業仍處於發展初期，果酒的市場滲透率仍然較低。目前果酒人均消費量僅為1-1.5升，而全球人均消費量為3.5升，歐美消費量更高。因此，相對於全球市場，國內國酒市場增長空間較大。
同時，相比日本近千億的果酒市場，中國目前的果酒市場容量只有220億元左右。在市場需求的推動下，預計到2030年，中國果酒市場有望達到1000億。
3.市場前景廣闊，資本湧入。
由於國內果酒市場高速增長，未來增長空間較大，資本也紛紛湧入市場，其中，2020年行業融資次數將達到18:
與此同時，市場上的主要品牌也獲得了超過1000萬元的融資，其中漿果甜心和梅劍的融資超過了1億元。
——以上數據請參考前瞻產業研究院《中國酒類流通行業商業模式及投資戰略規劃分析報告》。