目前市場上銷量較好的品牌藜麥，主要產自海西、青海、遼寧，甘肅也有。青海藜麥主要熱銷品牌有上工、九裏湖、淡水河谷、野三坡、昆侖藜。遼寧產的藜麥主要品牌有十月水田、月谷百味、蘇合園、天地任梁等。
藜麥作為壹種舶來品，營養價值很高，生產加工會比較困難，所以目前真正優質的藜麥價格不會太低，低於80元壹斤的就不要考慮了，就算買回來吃也難吃，營養價值大打折扣。
藜麥簡介:
1.藜麥是世界上唯壹壹種優質、蛋白質完全的植物性食物，營養均衡；藜麥在1980年被美國國家航空航天局用作宇航員的太空食物。聯合國糧農組織認為，藜麥是壹種單壹植物就能滿足* * *基本營養需求的食物，被官方推薦為適合人類的營養食品，並被列為世界十大營養素之壹。
2.藜麥營養全面，療效顯著。到目前為止，還沒有發現吃藜麥對任何群體有任何副作用。藜麥被譽為“營養黃金”，營養全面，適合各種人群食用。無論是孕婦、兒童還是老人，都可以放心食用藜麥。孕婦可以吃藜麥，但是要適量，註意均衡飲食，有些孕婦體質特殊，壹定要註意。
藜麥怎麽吃？
藜麥容易煮，煮10-15分鐘即可(藜麥半透明，可食用)；蒸的話，提前在水裏泡1小時以上(吸足水後比較軟，容易蒸)，蒸30分鐘。
藜麥蒸的時候最好和米飯按照壹定的比例壹起蒸，這樣口感會更好，也能讓人適應藜麥的食用。如果妳是健身人群或者減肥人群，可以適當調整大米和藜麥的比例。