2.健脾養胃:豬小腹味甘爽口,是壹種溫性食物,對脾胃有功效和作用,能補虛、健脾養胃,用於體虛乏力、腹瀉、消渴、尿頻、小兒疳積等癥。
3.養血健脾養胃:豬小肚子自古以來就是養胃的保健藥膳。《本草經》編輯:“豬的小肚子是補脾胃之品。腸胃補了,腎就受益了。”可見,豬肚有補血、健脾、養胃的作用。所以無論是中醫還是民間診療,都把豬肚視為養胃的美味。
4.補胎氣:根據清代食醫王玉英的工作經驗,比較適合胎氣不足的孕婦,或臨產半月,產後未中的孕婦,用豬的小肚腩煮食,連續服用。如果和香腸壹起燉,特別好。
5、豬肚含蛋白質、人體脂肪、糖、維生素和鈣、磷、鐵等。,具有補虛、健脾養胃的作用,適用於血氣不足、體質虛弱的人。
6、豬肚食療的實際效果也是腸胃位置的關鍵。豬的小肚腩的溫熱,特別是對於脾胃虛寒,腹瀉的人,有非常好的實用效果。