燉土豆的做法。
1，倒入油和糖慢燉。
2.當糖溶解成可樂色和氣泡時，倒入切好的土豆，滾動上色，開大火。
3.搟好後，倒壹點醬油再加水，直到土豆差不多了。蓋上蓋子，時不時攪拌壹下。
4、小火，水快幹的時候，倒入鹽，倒入蠔油，滾。
燉土豆的小竅門
在鍋裏放油和糖的時候，壹定要把火調成小火，慢慢煮。時間以糖的顏色變成可樂色並冒泡為準。不要煮太久，否則會變苦，影響口感。
馬鈴薯儲藏有妙招
很多人擔心買回來的土豆放久了特別容易腐爛發芽。小妙招:可以在冬天存放的土豆裏放幾個青蘋果，這樣存放的土豆就不容易發芽，可以保持幹燥。
健康屋小貼士
雖然土豆可以減肥、美化指甲，對壹些常見病也有很好的療效，但是土豆吃多了也沒用。每周土豆的攝入量應保持在合理的範圍內。日本壹項研究發現，吃5-6個土豆可以降低40%的中風風險。