寧德的地方小吃還挺多的。比較正宗有名的是寧德的丸子。芋頭、面粉、皮包裹著肉和洋蔥的混合物。它們很香很好吃,當地人都喜歡吃。但是現在要找到正宗的肉丸有點難,所以要找到還需要壹段時間。還有寧德當地的扁食和清湯面,有寧德當地飲食的味道。如果從廣義上看寧德,小吃更多。福安鴨媽媽,光餅油餅,平南草補藥膳,福鼎牛肉丸,牛肉粉等牛系列,柘榮還專做與福鼎口味相似,但口味獨特的牛肉丸。個人比較喜歡柘榮牛肉丸。壽寧的地瓜粉絲很不錯,和當地野菜拌著吃味道更好。還有壹種類似於攤餅的面食。當地人叫它曲,它似乎是用當地壹種特殊的食用小麥制成的,有壹種特殊的香味。特別推薦。另外古田肉包子也不錯。大概就是這樣。呵呵,寫了很多。是為寧德小吃做宣傳!
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