大米1
水2
蒸飯的做法？：
1.把米洗2-3遍，然後用手輕輕搓。不能多次洗，容易導致水溶性營養成分流失。
2.往電飯鍋裏倒壹點油，然後把米加倍放入電飯鍋，加倍加水，按下煮飯鍵，開始蒸。
3.蒸好後不要馬上開鍋。妳會發現表面的米飯很薄，而鍋底卻緊緊粘著壹層鍋巴。這層鍋巴填不出來，很難洗掉。妳應該保溫5分鐘，然後拔掉插頭5分鐘。
擴展數據:
蒸飯小貼士:
醋蒸飯
蒸米飯的時候如果擔心吃不完剩下的，可以按照1000克大米加35克醋的比例，在鍋裏加壹點醋。這樣蒸出來的米飯沒有酸味，反而更香；而且即使還剩壹些米飯，不放冰箱壹兩天也不會變酸。即使再蒸壹次，剩菜也和新蒸的壹樣好吃。
2.用酒蒸
這種方法適合蒸生米。發現蒸好的米飯生了，盡快往蒸鍋裏滴幾滴白酒，然後用文火蒸壹會兒，就可以吃了。
3.鹽蒸飯
此法適用於陳米蒸飯。蒸飯前，加入少量鹽，然後用筷子攪拌均勻，這樣蒸出來的米飯色澤鮮艷，看起來像蒸飯。
4.油蒸飯
在蓋上蓋子之前，在淘米水中加入少量的食用油或色拉油，可以使煮出的米飯金光燦光亮，更加柔軟香甜。
參考資料:
百度百科-蒸飯