1，吃菜飯
吃菜飯是中國古代南京小寒時節的壹種飲食習俗。菜飯有的地方叫鹹飯，有的地方叫鹹碎飯。它是中國人的壹種特殊食物。由菜肴和主食組成，制作方便，味道鮮美，深受百姓喜愛。菜飯的形成和發展是古代中國人在節儉的習俗下產生的。
2.吃糯米
吃糯米飯是廣州小寒時節的傳統飲食習俗。糯米是以糯米為主要材料制成的藥膳。在廣州，韓笑必須在這天早上吃糯米飯。將六成糯米和四成香米混合，再加入炒好的“臘肉”(廣東人俗稱香腸、臘肉為“臘肉”)、香菜、蔥花等材料，吃起來特別香。
3.喝臘八粥
喝臘八粥是小寒習俗中的重要內容。臘八粥用小米、豇豆、紅小豆、綠豆、大棗、粘黃米、大米、糯米等煮成。因為臘八代表小寒，喝臘八粥也象征著小寒節氣即將過去，進入大寒節氣。
小寒節氣的氣候變化；
小寒的天氣特征是:天氣變冷，但還沒冷。在小寒季節，太陽的直射點仍在南半球，北半球的熱量仍處於流失狀態。白天吸收的熱量仍然少於夜間釋放的熱量，所以北半球的溫度持續降低。
根據我國長期的氣象記錄，北方地區的微寒節氣比嚴寒節氣冷；但對於南方大部分地區來說，是大的冷節氣比小的冷節氣冷。
中國南方雖然沒有北方冷，但是氣溫下降明顯。南方最冷的時候是小寒和嚴寒，在雨和驚嚇之間。稍冷時幹冷，雨後又濕又冷。