制作:燒開水。開水的同時，將準備好的洗凈的生姜磨成泥狀；將水燒開，加入紅茶茶葉，袋泡茶也可以；在紅茶中加入少量細磨的姜泥和紅糖(或蜂蜜)，輕輕攪拌後飲用。如果想讓口感更順滑，可以加入無糖豆漿，可以更好的抑制餓的時候的空腹感。
註意事項:1天喝2~6杯(每杯250ml左右)。適合飯前、飯後、洗澡前以及餓了或渴了的時候飲用。阿薩姆紅茶最配姜。因為阿薩姆紅茶是壹種味道比較濃的茶，所以在加入生姜的時候，仍然可以保留紅茶的香味，不會被生姜完全蓋過，影響口感。
紅茶是全發酵茶，口味重，茶多酚少，能健胃養胃，促進消化。茶單寧還具有促進新陳代謝的作用，可以幫助人體減少皮下脂肪的堆積。