做美容
減肥
排出毒素
降低高血糖
降血脂
軟化血管
改善肺部幹燥
防癌
促進/改善血液循環
降低膽固醇
強身健體
滋腎
高血糖癥
降低血壓
滋養腎氣
保濕美容
減少內熱
幫助消化
佐料
冬瓜？300克？新鮮排骨300克？大麥40克？鹹排骨150克
附件其他
生姜8克？2勺黃酒？5克蔥
道湯，加上冬瓜、薏米、排骨壹起，正好吸收了湯汁，味道變得鮮美，而這正好中和了湯汁的油膩，讓湯汁鮮而不膩。
冬瓜薏米排骨湯的做法
步進步進
1
準備冬瓜、姜、小蔥，兩種小排骨用清水浸泡半小時，然後洗凈控水。
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2
薏米洗凈，冬瓜去皮去籽，洗凈切成薄片。
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三
首先將排骨放入冷水中焯水，然後取出洗凈。
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四
從另壹個鍋開始，先將排骨、大麥放入鍋中，註入清水，加入姜、蔥、黃酒。
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五
蓋上蓋子，用大火煮開，撇去泡沫，蓋上蓋子，燉大約45分鐘。
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六
之後打開鍋蓋轉大火，放入冬瓜，冬天透明後關火。
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七
上菜後配上蔥花即可。
冬瓜大麥排骨湯成品圖
冬瓜大麥排骨湯的烹飪技巧
技巧
1.我在這個湯裏加了鹹排骨，所以鹹的味道就夠了。我沒有加鹽，就按照自己的口味調了壹下。
2.燉鍋用小火，多加水，不要中途加水。