具體步驟:
1.將青蘿蔔洗凈，切成粗細相等的條狀，撒上適量的鹽，腌制30分鐘以上，倒掉多余的水，將腌制好的蘿蔔條攤開晾幹。這是晾了三天的樣子。
2、蘿蔔幹，洗凈去塵，放入大碗中，倒入水中浸泡。這是我泡了三個小時後的樣子。
3.將泡好的蘿蔔幹擠幹，放入大碗中，倒入兩勺醬油。
4.適量的鹽和糖。
5.加入適量的辣椒粉和兩勺辣椒油。
6.加入適量的白芝麻。用手抓勻，抓壹會兒味道會更好。這樣壹盤好吃的麻辣蘿蔔幹就做好了！
需要註意的事項
蘿蔔幹泡了三個小時，鹹味已經很淡了。這個時候，妳需要嘗試加鹽。蘿蔔不要泡太短，不容易嚼。不能太長太有嚼勁。所以泡的時間長短要根據自己的口味來定。