小米粥具有健脾養胃、潤腸通便、明目補血、調節睡眠的功效。所以吃完日本料理後，可以喝點小米粥暖暖胃。
日本菜，壹般是壹碗飯壹碗湯；最常見的菜叫做“三道菜”。因為日本是壹個島國，所以日本人相當喜歡海鮮——包括魚、貝類、章魚、蝦蟹和海藻。