主料:鮮蝦、五花肉、木耳、輔料、雞蛋、蔥、姜、料酒、醬油、花椒、大料、五香粉、胡椒粉、蝦皮、紫菜、橄欖油、餛飩皮、鹽、面粉。
步驟
步驟11。鮮蝦去皮去蝦線，洗凈備用。
步驟22。五花肉浸血洗凈。根據個人喜好，可以選擇肥瘦相當的五花肉。
步驟33。將蝦和五花肉剁成糊狀。
步驟44。木耳泡發切碎備用，蔥姜切碎。
步驟55。先將料酒、醬油、蔥沫、姜沫、五香粉、雞精、提前泡好的少許花椒大料水、胡椒粉、鹽、橄欖油加入蝦仁、五花肉糊中，打壹個雞蛋均勻。
制作三鮮餛飩的步驟。將切碎的木耳放入混合肉餡中，攪拌均勻。至此，餡料做好了。
步驟77。在市場買餛飩皮，旁邊準備壹小碗面粉。
步驟88。筷子挑適量肉餡放在梯形餛飩皮的窄邊上，將窄邊上的餡料包好卷起來，再來說說壹起捏梯形餛飩皮兩邊的腰邊。
制作三鮮餛飩的步驟。妳可以像包鍋貼壹樣包起來。
三鮮餛飩的制作方法是1010。也可以包成傳統的元寶。
制作三鮮餡餛飩的步驟是111。在箱底鋪壹層面粉，餛飩放入箱前先蘸面粉(特別是兩面)，按順序擺放，最後再撒壹層面粉。
步驟1212。冰箱冷凍半小時，可以放在保鮮袋裏冷凍，也可以有專門的餛飩盒。吃的時候拿出來煮就好了。水煮餛飩，碗裏放蝦皮，紫菜醬，橄欖油，直接把餛飩煮到碗裏，加個水煮蛋，燙葉子，壹切都壹起幹！