1,口臭
研究表明,有口臭的人如果連續六周每天喝無糖酸奶,癥狀會得到改善。這主要是因為酸奶中的益生菌在腸道中發揮作用,酸奶中的維生素D也有殺滅引起胃腸道口臭的細菌的作用。
2.消化不良的人
與普通牛奶相比,酸奶中的蛋白質更容易被吸收,發酵後產生的乳酸還能抑制有害微生物的繁殖。促進胃腸蠕動和消化液分泌,提高各種礦物質的吸收率,特別適合消化不良者、老人和兒童。
需要註意的是,酸奶不能和香腸、臘肉等高脂肪的加工肉類壹起吃,會形成亞硝胺,亞硝胺是壹種致癌物質。酸奶並不適合所有人。糖尿病患者最好不要喝含糖的全脂酸奶,以免加重病情。