三七燉瘦肉湯的做法並不復雜，但是想要燉出美味營養的湯還是需要壹些技巧和註意的。
食材的選擇很重要。三七要選擇三七根部研磨的壹級粉，保證功效和口感。瘦肉最好選擇新鮮裏脊肉，新鮮有營養。
燉的時間和溫度要控制好。三七和瘦肉都需要長時間燉煮才能充分釋放營養，但燉煮時間過長會破壞其營養價值。壹般來說，大火燒開後，轉小火燉1-2小時。
在燉的過程中，可以根據自己的口味加入適當的調料，如姜片、枸杞、紅棗等。，既能增強湯的鮮味，又能增加營養價值。
燉好後的三七燉瘦肉湯清亮可口，肉軟爛。三七的藥香和瘦肉的鮮香完美融合，是壹道健康美味的菜肴。
需要註意的是，三七燉瘦肉湯雖好，但並不適合所有人。孕婦、經期婦女、脾胃虛弱的人不適合食用。如果有其他疾病，最好在食用前咨詢醫生。
另外，三七瘦肉湯燉的量和次數要適中。壹般來說，壹周可以吃2-3次，每次壹小碗。長期堅持吃，對身體大有好處。
三七燉瘦肉湯是藥食同源的養生方子，味道鮮美，營養豐富。掌握了正確的做法和註意事項，就可以燉壹鍋美味營養的湯，強身健體，遠離疾病。