牡丹花茶包含牡丹全花茶和牡丹花蕊茶。牡丹全花茶是壹種高端茶飲料。茶的顏色根據花的顏色為金黃色或淡粉色，清澈明亮，極具文化藝術欣賞價值。茶葉中含有豐富的天然黃酮、丹皮酚、花青素和沒食子酸，能減少和淡化沈積在皮膚中的色素，具有美白肌膚、抗病毒、提高免疫力、改善睡眠質量等保健作用。
牡丹花蕊茶是利用西北雪域高原珍貴稀有的紫斑牡丹花蕊，經甘肅中川牡丹研究所多位專家研究試制，高科技植物提取而成的壹種對人體健康非常有益的全新茶飲料。富含蛋白質和人體細胞所需的18種氨基酸，其中8種是只能通過膳食營養補充的必需氨基酸，還含有維生素、多糖、黃酮類等藥食兩用成分。
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