所需材料:北沙參15g、玉竹15g、蓮子20g、百合15g、山藥15g、薏苡仁100g、腐竹50g、枸杞10g、冰糖30g、清水600ml。
練習:
1.將北沙參、玉竹、蓮子、百合、山藥、薏苡仁、腐竹、枸杞洗凈，瀝幹。
2.腐竹被切成4厘米長的段。
3.鍋中加入清水，燒開後加入洗凈的材料，大火煮15分鐘，再用小火煮。
4.30分鐘後，加入冰糖，繼續煮30分鐘，補足冰糖水。