1，可以用來緩解胃部不適。對於腹脹、腹痛、吃得太少、疲倦乏力的人，長期喝白米粥對緩解腸胃煩躁有很好的效果。
2、能健脾益氣，因為從中醫飲食角度來說，白米粥味甘性平，入脾經。對於脾虛引起的食欲不振、消化不良的人，如果長期喝白米粥，可以滋補脾經。有很好的健脾益氣的功效。
3.可以恢復體力，緩解疲勞，因為白米粥中的碳水化合物可以及時補充肌肉中的糖原，對緩解疲勞，恢復體力有明顯的作用。