紅薯的食用方法——紅薯蒸豬肉，主料為紅薯500g、豬肉250g，輔料為生姜20g、鹽適量、糖5g、蔥20g、醬油、植物油少許。方法很簡單。將紅薯的皮刮去，洗凈，切塊備用。將豬肉洗凈切成小塊，然後將姜和蔥切成粉末。取鍋，往鍋裏倒壹點油，油七分熱時將鍋裏的豬肉煸炒，放入調料姜末、醬油、鹽，然後繼續煸炒，煸炒壹會兒，再放入土豆、糖、蔥花，煸炒均勻後放入碗中，放入蒸籠蒸半小時。大土豆蒸肉香軟，大土豆糯。
紅薯的功效——紅薯含有銅和碳水化合物，其中銅是人體健康不可缺少的微量元素，對人體有很大的幫助，尤其是對內臟器官的發育，對血液、中樞神經系統、免疫系統都有非常重要的影響。其中，碳水化合物是體內的重要物質，可以提供膳食纖維，維持大腦功能，調節脂肪代謝，解毒，增強腸道功能，儲存和提供熱能，保存蛋白質。此外，紅薯還適合體力活動後感到氣短、乏力、疲倦、骨質疏松、耳鳴、頭暈、心慌的人食用。
因為含有壹個“地瓜”字，地瓜與紅薯、紫薯類似，但卻是壹種營養價值豐富的薯類，對人體有不同的作用。如果妳也想達到養生的效果，那就壹起吃紅薯吧。上面介紹的紅薯蒸肉非常適合養生的朋友。