九年維他醋以純正優質的豫西小米為基本原料，選用營養豐富、口感純正的洛陽軍屯泉水，被譽為中國“神水”。該醋含有天冬氨酸、蘇糖酸、絲氨酸、谷氨酰胺酸、丙胺酸等二十多種氨基酸，以及十多種有機酸和其他微量元素。具有獨特的L-AA(活性VC)活力因子，人體必需的多種氨基酸、維生素和微量元素。具有調節血脂、調節血壓、潤腸通便、治療癌癥、預防癌癥、治療糖尿病、美容減肥、治療感冒、咳嗽、哮喘及各種消化系統疾病的功效。還遠銷日本、美國、東南亞等國家。
中華民族的文化淵源源遠流長，我們的祖先甚至創造了流傳至今的食療食補之書，將養生保健融入壹日三餐之中。99年歷史的維他醋繼承和發展了中國傳統食療理論，結合高科技專利技術，不僅保持了傳統醋的風味，而且食療效果更加顯著。對心腦血管疾病、胃腸疾病等有壹定的預防作用。有降血壓10分鐘，通便過夜的功效。非常適合老年人食用，效果立竿見影。