適合老年人的養生粥餐有哪些？

阿爾茨海默病的特征是精神和智力異常，患者的知覺、智力和記憶能力持續下降。中醫認為，阿爾茨海默病是先天不足或老年人肝腎不足、腦髓不足所致。所以在中醫治療中，常采用滋補肝腎、填髓健腦的中藥和食物進行治療和預防。如枸杞、阿膠、龜板膠、蓮子、山藥、黃芪、銀杏、亞麻籽、核桃、紫菜、海帶、大棗、百合、桑椹和紅小豆。

(1)核桃粥30克，粳米200克，大棗10枚。將以上三種食材洗凈，放入鍋中，文火煮成粥，每日服用兩次。

(2)黑芝麻粥:黑芝麻30g，粳米100g。洗凈，放入鍋中煨成粥。

服用時，加入1勺蜂蜜，攪拌均勻。每天早晚服用。

(3)枸杞粥20g，小米100g，肉末30g，洗凈，放入鍋中煮。服用時加入少許精鹽調味。可以常吃。

(4)牛骨髓粥牛骨髓15g，黑芝麻15g，糯米100g。芝麻、糯米洗凈後，用牛骨髓煮粥。吃的時候可以加少量白糖調味，壹天吃兩次。

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