差異:
1，電磁爐更節能。
電磁爐產生的磁場讓鍋本身產生熱量。這個過程熱轉化效率高，中間不會有其他能量損失。由於電瓷爐是純電阻電路，合金電熱絲發出的熱能無法被鍋底完全吸收，加熱過程會變得相對緩慢，耗電量也會相應增加。
2.陶瓷電爐的磁輻射小。
由於電瓷爐本身采用合金電熱絲加熱，其表面電磁輻射值與電磁爐相比只有1.373μT，是電磁爐的十分之壹。但由於電路工作等壹些原因，其輻射標準仍難以達到零輻射。
3.電瓷爐噪音小。
在噪音性能上，電瓷爐的工作噪音為54.8分貝，由於在使用過程中不需要切換頻率，比電磁爐更安靜。
4、電陶爐適合鍋碗瓢盆較多。
陶瓷電爐不認鍋，不像電磁爐要用鐵鍋。陶爐可用陶瓷、玻璃、鋁鍋、砂鍋等制成。任何高溫鍋都可以。
選購陶瓷電爐應註意:
1，看風扇聲音是否異常。如果是在實體店買的，建議測試壹下陶瓷電爐，看有沒有異響。如果是網上買的，可以問客服，或者收到後檢查。如果有異響，最好不要買。
2.看電瓷爐溫度是否符合生產標準。大部分電瓷爐的溫度達到700度左右，可以放壹些冷凍食品來檢查。
3、從插頭上選擇，不要小看這個細節，這關系到使用安全，建議選擇三角插頭。