材料？
山藥200克
30克糖
40克牛奶
檸檬1片
每人兩個草莓和兩個櫻桃。
藍莓適量
適量的溶解豆
3個雞蛋
核桃油30克
50克低筋面粉
黑芝麻適量
山藥糕怎麽做？
蛋黃分離
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蛋黃、牛奶、核桃油混合成壹個整體。
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篩入低筋面粉，攪拌成沒有顆粒的蛋糊。
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蛋清加幾滴檸檬汁，途中送三次。
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將蛋白分三次加入蛋糊中。
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倒入模具，搖晃幾下，抖出大氣泡，放入烤箱，150度烤40分鐘左右。
蒸山藥，這壹步可以在烤餅的時候進行。蒸好的山藥搗碎，然後抹在烤好的餅上，再撒上芝麻醬，用溶豆果裝飾。
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技巧
這種方法適合壹歲以上的寶寶。妳壹定不能對這些材料過敏。
水果也可以用其他水果。
山藥是壹種非常好的中藥，古稱山藥。這種藥有三個主要功能。壹是能補益脾胃之氣，滋養脾胃之陰。山藥性味甘，直接入中焦，補脾胃，潤燥，所以這種藥對脾胃的功能有很好的滋潤作用。二是能生津潤肺。臨床上很多糖尿病患者都有津液不足、口幹舌燥的癥狀，山藥也是臨床上的常用藥。最後，山藥還能補腎澀精。《金匱要略》中有壹個方子叫薯蕷丸，治療各種虛損，以腎虛脾虛為主。薯蕷丸以山藥為主，健脾補腎，藏精於體內。所以山藥是非常好的養生良藥。