成人每日推薦攝入量為8 ~ 10IU；
每日攝入的60% ~ 70%會隨排泄物排出體外。與其他脂溶性維生素不同，維生素E在人體內儲存時間短，與維生素B、C相同；醫學專家認為，維生素E的常用口服劑量應為每次10至100毫克，每天1至3次。大劑量指每天400毫克以上，長期使用指連續使用6個月以上。壹般飲食中所含的維生素E完全可以滿足人體的需要。所以長期服用維生素E不僅沒有必要，而且不安全，還會有副作用。