2、名人烤全羊:泉城“十大名吃”之壹,清末開始出名。涼山1歲山羊精選,用祖傳秘方烤制,保持了其原有風味和良好的色、香、味。
3、黃家燒烤:濟南著名的黃家燒烤起源於章丘,以豬肉為主料,秘方配料,用果枝熏制,味微鹹。黃家有兩種燒烤,瘦肉和五花肉(帶豬皮)。五花肉肥而不膩,豬皮香脆可口。
4.天天炒雞:泉城十大名吃之壹。工藝精良,風味獨特。
5、奶湯蒲菜:以濟南大明湖出產的壹種鮮嫩的蒲菜為主料,配以奶湯烹制而成,歷來被譽為濟南第壹湯。
6、油漩:濟南傳統精品風味小吃。清光緒年間,濟南市有壹家油紡廠。油旋蔥香味濃郁,外脆內嫩。
7.燒烤:惠民小區、紙箱廠燒烤、阿裏巴燒烤、壹九燒烤、石三烤吧、好望角燒烤、田亮燒烤、新疆餐廳、草春堂、紫羅蘭燒烤、王舍人、鑫鵬牧羊。
8.糖醋黃河鯉魚:糖醋黃河鯉魚壹直被認為是山東第壹名菜。
9.濟南甜沫:甜沫也叫五香甜沫,其實是鹹的。它是用新鮮上好的小米浸泡後磨成小米糊制成的。燒開時,放入花生、豇豆、紅豆、粉條、豆腐皮、菠菜,用姜蔥末“倒鍋”,放入胡椒粉或“五香面”調味,加少許香油溢出即可。