燕窩不是時令滋補品，而是滋補食品，壹年四季都可以吃。每次3 -5克幹燕窩，就足以供應人體壹天從燕窩中吸收所需的營養。至於季節的變化，只是食材的問題。根據中國人的養生保健知識，根據春夏秋冬四季，燕窩搭配適當的時令保健食材，才能達到更好的保健效果。
燕窩含有三種不同的營養成分，其中最特別的是唾液酸(N-乙酰歐氨酸)、表皮生長因子(EGF)和集落刺激因子(CSF)。燕窩是純天然滋補保健食品。其主要作用是燕窩中所含的唾液酸，也稱燕窩酸，能增強免疫力，使細菌不易附著在呼吸道黏膜上，愈合和修復受損細胞。表皮生長因子(EGF)起到美容的作用。
燕窩中獨特的物質可以修復身體的活細胞。燕窩可以修復皮膚的活細胞，滋養真皮。皮膚的真皮中有兩種蛋白質:膠原蛋白和彈性蛋白，它們支撐著皮膚，使皮膚飽滿緊致。燕窩中的有效物質真的能讓皮膚嫩滑，有提拉緊致的作用。