將風水梨切塊，去殼，切塊；
將整個川貝母搗碎(壹般在藥店買可以幫忙搗碎)；
冰糖搗碎待用；
將切好的風水梨塊、貝母粉、冰糖放入鍋中，大火燒開，小火燉30分鐘。
關鍵點:
梨壹定要去核(核又苦又幹，壹般川貝燉梨潤肺止咳，核與其效用不相容。其次，吃飯的時候，很難拿有核的食物。
很容易嗆到，所以會去掉)。