材料:黑芝麻300g,黑米100g,黑桑椹100g,黑豆100g,核桃100g,蜂蜜適量。
1.把材料買好,洗幹凈,涼透曬幹(黑芝麻除外,洗幹凈放蒸籠蒸2小時,這個要提前做,蒸九次晾九次)。
2.黑米洗凈晾幹。
3.將黑桑葚洗凈晾幹。
4.黑豆洗凈晾幹。
5.核桃去殼曬幹。
6.將核桃放入不粘鍋中,煎至熟。
7.將黑桑葚放入不粘鍋中炸至熟。
8.將黑豆放入不粘鍋中炸至熟。
9.將黑米放入不粘鍋中,煎至熟。
10.將所有材料炒熟冷卻後,分別放入粉碎機中粉碎成粉末,過篩看有無大顆粒,最後混合攪拌均勻。
11,開小火,將蜂蜜倒入不粘鍋中冒泡,加入芝麻粉,用刮刀不斷滾動,使蜂蜜充分融入芝麻粉中。
12,這個可以揉成球。
13,揉丸子,每個10g,等芝麻丸子涼了。
14,冷卻後準備用錫紙包起來。
15,芝麻丸。