如果口感好，椴木銀耳會比銀耳替代品口感更好，更有嚼勁，煮出來的銀耳湯會更濃。
也可以泡兩種銀耳，銀耳和銀耳，把包好的銀耳和銀耳放在清水裏泡半個小時，從外觀上就可以分辨出來。替代銀耳的蓬松度相對較低，段銀耳的蓬松度相對較松，比其原體積至少大三四倍。
氣味方面，銀耳代用品無香味，段有清香味。
通江銀耳厚、嫩、易燉。
在銀耳的原產地陳赫，有壹種說法認為銀耳的起源可以解釋為？“自然霧，霧生露，露生耳。”通江地處四川盆地，四季分明，霜期短，濕度大，雲量多，溫差適宜，為銀耳的生長提供了得天獨厚的自然環境。
曬幹的綠色條材
如果口感好，椴木銀耳會比銀耳替代品口感更好，更有嚼勁，煮出來的銀耳湯會更濃。
也可以泡兩種銀耳，銀耳和銀耳，把包好的銀耳和銀耳放在清水裏泡半個小時，從外觀上就可以分辨出來。替代銀耳的蓬松度相對較低，段銀耳的蓬松度相對較松，比其原體積至少大三四倍。
氣味方面，銀耳代用品無香味，段有清香味。
通江銀耳厚、嫩、易燉。
在銀耳的原產地陳赫，有壹種說法認為銀耳的起源可以解釋為？“自然霧，霧生露，露生耳。”通江地處四川盆地，四季分明，霜期短，濕度大，雲量多，溫差適宜，為銀耳的生長提供了得天獨厚的自然環境。