做燕窩的初心是為了保護燕子的生態環境，推廣文化美食。燕子是國家二級保護動物，燕窩的采集要遵循壹定的采摘規則，保護野生燕子的生存和棲息地。同時，燕窩是中國傳統文化中重要的飲食文化之壹，豐富了中國的飲食文化。作為文化遺產，應該繼承發揚。
做燕窩的初心是追求完美品質，精益求精。燕窩的品質越好，營養價值越高，越能展示出燕窩的珍貴和稀有。因此，做燕窩的人要不斷提高自己的能力和技術，選擇最好的材料，遵循最科學的工藝，保證產品質量的穩定性和壹致性，為消費者提供更多美味、健康、放心的產品。