1.將生排骨用清水浸泡半小時，然後洗凈。
2.泡排骨的同時，準備輔料。
3.高壓鍋加適量水，放入排骨、調味盒、蔥姜，大火燒開，小火壓閥燜20分鐘，關火。
4.燉排骨的同時，將山藥去皮切塊用白醋浸泡在清水中，防止氧化變色。將金線蓮用清水洗凈備用。
5.放氣開蓋，將山藥放入鍋中；
6.將金線蓮放入鍋中，半開鍋蓋燉20分鐘。
7.關火前加鹽調味，加幾粒枸杞關火。
8.煮熟的金線蓮可以直接食用。