其他著名的栗子，尖栗子和杵
性溫味甜。
適應癥:高血壓、動脈硬化等心腦血管疾病。
適合普通人群。
材料
蝦150g，杏仁25g，核桃50g，榛子45g，花生25g，葵花籽25g，豬油，面包，澱粉，鹽，味精，胡椒粉，蛋清。
工作方法
1.核桃和榛子分別去殼和去核。杏仁、核桃仁、榛子仁、花生仁放入熱油中炸熟後取出。核桃仁切丁，葵花籽炒熟。
2.將面包切成長13.4 cm、寬6.5 cm、厚0.5 cm的兩個長方形托盤，將蝦肉、板油剁成細泥，放入碗中，在蝦肉泥、板油泥中加入精鹽、味精、胡椒粉攪拌；
3.另外，將蛋清放入盤中，用筷子提起，加入幹澱粉拌勻，將拌好的蛋清糊倒入蝦醬中，拌勻，將蝦醬分成等份，放在面包架上沖泡，抹平；
4.將五仁按花生仁、葵花籽仁、榛子仁、桃仁、杏仁分五行擺放，將煮好的豬油倒入勺中，將五仁蝦盤放入勺中炸至六七成熱，取出，控去余油，用刀將蝦盤剁成6.5厘米長、2.5厘米寬的紙條，放入盤中。