解放後，杏花村汾酒廠職工進壹步發揮聰明才智，從選料、浸泡勾兌、陳釀等工序建立了壹套完整的竹葉青酒生產工藝，使竹葉青酒具有酒體完整、勻稱和諧的特點。
65438年至0957年，我國數學家華到杏花村汾酒廠推廣優化方法，對浸泡工藝進行反復試驗和優化，改進操作程序，竹葉青酒的優質率由32%提高到52%。
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竹葉青酒的傳說
傅山是山西太原人，字青竹，後改為青主。傅山與顧、黃宗羲、王夫之、李清、顏元壹起被梁啟超稱為“清初六大家”，其地位和成就遠非寥寥數語所能涵蓋。
據史書記載，傅山經常到汾陽行醫、品酒，從保健養生的角度研究竹葉青的配方，並與許多釀酒工人成為好朋友。
有壹天，傅山看到釀酒人用浸泡藥材的方法釀造竹葉青酒。他以深厚的中醫經驗，教釀酒師如何浸泡，如何與中藥混合，以達到更好的療效。釀酒工人按照他的方法試了試，果然釀出來的酒不僅醇厚、金黃、明亮，而且保健效果顯著提高。
後來，傅山將竹葉青藥的配制由過去的四種改為十二種，保留了竹葉的成分，使竹葉青具有多種保健功效，成為當今世界名酒。從此，傅山寫下了“造花”四字，如今已成為竹葉青酒的“四字真經”。
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