材料:幹海藻15g，人參3g，冬筍50g，海參100g，豬肉100g，雞肉100g，扇貝20g，火腿20g。
做法:將蝦米、幹貝用水浸泡，火腿、冬筍切成薄片，雞肉、豬肉切成小塊，人參切成小塊、海參切丁備用，然後用姜、蔥花、料酒炒熟，加入其他材料，然後用武火煮沸，加入適量水用文火燉至肉爛，再加入海參、燉人參，加入調味料。
八仙大補湯具有強身健體、補氣益體的功效，特別適合經常熬夜、身體虛弱的人食用。
綠豆薏米湯
材料:綠豆200克，薏米50克，紅糖適量。
做法:將綠豆、薏米分別浸泡洗凈後，先用武火煮沸，再用文火慢慢煮至綠豆爛爛，加入適量紅糖。
綠豆薏仁湯雖然簡單，但是保健作用很強，不僅可以清熱解毒，還是壹種富含B族維生素的食物，有助於緩解熬夜帶來的疲勞。另外，熬夜後維生素C的流失非常嚴重，綠豆中豐富的維生素可以補充因為熬夜而流失的維生素。薏仁中豐富的胡蘿蔔素還可以減少熬夜對女性眼睛的傷害。