近海養殖是指利用蝦池、網箱、浮筏、定置網等多種養殖方式，在沿海淺水區進行多種形式和層次的養殖活動。中國對蝦養殖發展迅速，年產量654.38+0.65萬噸(不含臺灣省省)，占世界對蝦養殖量的29.2%。隨著對蝦養殖技術的成熟，對蝦養殖產量逐年增加，從每畝十幾公斤增加到200 ~ 400公斤。世界上養殖的貝類有44種。據聯合國糧農組織統計，牡蠣產量最高，貽貝和扇貝產量居第三位。中國和日本是世界上貝類養殖較多的國家。按照目前養殖貝類的發展速度，預計到本世紀末，世界貝類產量將達到760萬噸。隨著人工貝類養殖品種的增加和生產規模的擴大，天然貝類苗種已不能滿足生產發展的需要，相應地促進了工廠化貝類養殖業的發展。目前，亞洲貝類養殖產量約占世界總產量的三分之二。海藻養殖歷史不長，主要養殖品種有海帶、裙帶菜、紫菜、紫菜。近海水產養殖的水平和模式在很大程度上取決於水產養殖的產品、地點和方法。
發達國家普遍采用集約化養殖，其養殖水平受市場經濟和資源競爭驅動，會持續壹段時間。在發展中國家，分散或半集約化農業是主要方法。雖然占用海域面積大，但管理水平差，產量不高。
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