血糯米制作的各種美食(12件)
根據中醫保健理論，五色入五臟，即顏色不同的食物，保健效果也不同。壹般來說，黑色入腎，黃色入脾，白色入肺，青色入肝，紅色入心。
赤血糯米入心經。根據中醫理論，心主血，也就是說它的功效與滋養氣血有關。服用血糯米有助於治療月經過多，有收斂作用。
需要註意的是，血糯米粘稠度大，容易生痰，所以發燒、咳嗽、痰黃稠、胃腸功能不好的人不宜多吃。
長糯米是秈米，米粒細長，顏色潔白不透明，粘性強。適合做粽子，酒釀，湯圓，米飯等。
長糯米是壹種溫和的補藥，有補虛補血、健脾暖胃、止汗的作用。適用於脾胃虛寒引起的惡心、厭食、腹瀉，氣虛引起的虛汗、氣短、孕期腹脹。現代科學研究表明，糯米含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素B和澱粉等。它是壹種溫暖和強壯的產品。其中所含的澱粉是支鏈澱粉，所以在胃腸中難以消化和水解。