1,荷花百合湯
食材:瘦肉半斤,蓮子壹兩,百合五朵,蜜棗四個。
功能:蓮子是著名的滋補藥膳,可以養心降壓。百合能益氣、溫肺、止咳;鮮品有止咳、止慢性支氣管炎、治肺病、止咯血的功效;粉末形式的幹燥食品具有滋養和營養的作用。以上兩種藥加上瘦肉,形成壹個湯,既能補中氣,強肺養顏,又能安神降壓,味道還挺鮮美的。
制作方法:蓮子、百合大部分曬幹。將上述食物和藥物洗凈,壹起放入鍋中,加入瘦肉和六碗水,煮三到四個小時。蓮子松,百合味。
說明:蓮的整個身體都可以入藥,蓮藕、蓮子、荷葉、蓮心、荷葉、蓮莖是最常見、最實用的植物藥材。
2、無花果杏仁湯
材料:瘦肉四兩、南北杏三錢、蜜棗五枚、無花果十個
功能:無花果能清熱,有益呼吸系統和其他器官;南北杏清痰止咳,潤肺養顏;加入蜜棗來滋潤食譜。
制作方法:將瘦肉洗凈,切塊下鍋,加入上述藥材,放六碗水,下鍋兩小時。
說明:此湯是壹種保健安全的湯劑。感冒咳嗽偶爾痰多也可以喝這個湯,有利於加快療效。