材料:蕎麥100g，雞腿50g，土豆100g，白扁豆20g，胡蘿蔔20g，鹽2g，醬油10g。
練習:
1.芥菜洗凈瀝幹，雞腿切小塊，土豆切小塊，胡蘿蔔切片。
2.鍋中倒入適量清水，放入芥菜麥煮20分鐘，撈出瀝幹。
3.將所有調料(4杯高湯，10g醬油，2g鹽)倒入鍋中燒開。
4.加入芥末米飯、雞腿片和土豆、胡蘿蔔、扁豆，煮20分鐘。
5、待所有食材煮軟後，根據個人喜好加入調味料。
蕎麥粥的功效:
1.保護血管:蕎麥含有豐富的維生素P，能增強血管的彈性、韌性和致密性，起到保護作用。
2、降血脂:蕎麥能促進細胞增殖，降低血脂和膽固醇，軟化血管，保護視力，防止心腦血管出血。
3、促進新陳代謝:蕎麥含有豐富的煙酸，煙酸能增強排毒，促進新陳代謝。
4.預防糖尿病:蕎麥能增強胰島素的活性，加速糖代謝，促進脂肪和蛋白質的合成。
5、抑制血栓形成:蕎麥能抑制血栓的形成，具有抗血栓作用。
6、止咳平喘:蕎麥具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。