肝臟主要儲存血液，調節血容量。如果肝功能受損，全身氣血運行紊亂，其他臟腑器官也可能受到幹擾而生病。肝氣過盛，肝會攻脾，脾與胃關系密切，影響消化吸收。要養肝，首先要努力做到情緒穩定，睡眠充足。補肝的首選是糯米、黑米、高粱、小米等谷類，其次是紅棗、桂圓、核桃、栗子，最後是牛肉、豬肚、鯽魚等魚類。另外，肝盛血，可以補血。鴨血、豬血、雞血都有養肝的作用。以肝補肝:雞肝、豬肝等。養肝忌辛辣刺激性食物，如咖啡、油炸食品、濃茶等。喝酒壹定要節制，才能養肝。脾控制營養的消化和吸收，並將它們運輸到全身。甘味入脾，最宜補益脾氣。因為人的體力主要是指四肢的活動能力，要少吃酸味食物，多吃甜味食物，滋補肝脾，而谷類食物，如糯米、黑米、高粱、小米、燕麥等，是防病保健的首選。蔬果，如刀豆、南瓜、扁豆、紅棗、桂圓、核桃、栗子等；肉食性魚類，如牛肉、五花肉、鯽魚、花鯉、鱸魚、草魚、鰻魚等。人體從這些食物中吸收豐富的營養，可以養肝健脾。【新華網】其他健脾食物有桂圓(龍眼)、白果(銀杏)、大棗、榛子、牛肉、狗肉、葡萄、栗子、百合、山藥、蓮子、蘋果、扁豆、鯽魚。尤其是板栗，味甘性平，無毒，對脾、胃、腎有作用，能補脾腎、強筋活血、止血。
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