就功效而言,這兩種茶都有很多保健作用。生茶主要可以清腸,有降血脂、提神、降血壓、減肥等功效,適合年輕人,但生茶的有效成分較多。
熟茶可以降血脂、降血壓、防止動脈硬化、防止便秘、利尿養胃,比較適合中老年人和胃寒的人。
普洱茶主要產於雲南省的西雙版納、臨滄、普洱。普洱茶講究沖泡技巧和飲用藝術,飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲。普洱茶湯呈橙黃色,香氣高而持久,香型獨特,滋味濃郁,耐泡持久。
擴展數據:
普洱茶的儲藏方式
1,必須幹倉陳釀。
幹倉不會發黴,轉化慢,但能保持普洱茶的真實性。幹藏是指茶葉在溫濕度適中、通風良好的環境中進行發酵後儲存;濕倉是指茶商將茶葉放在通風不良、濕度大的環境中加速陳釀,在市場上高價出售老茶以牟取利潤。
2.溫度不應該突然變化。
如果倉內溫度過高,溫差變化太突然,會影響水性茶湯的活潑性。
3.避免異味感染。
茶是吸收異味的最好方法。撒壹把幹茶葉會清除空氣中的異味,要努力保持存放環境的幹凈無臭。
4.避免日曬風吹。
在陽光下,酚類和葉綠素更容易氧化,使茶葉變色變質。溫度升高還會加速茶葉的發酵,使其變酸。在空氣中,循環空氣中氧氣較多,有利於茶葉中微生物的繁殖,從而加速茶葉的變化。但是茶葉不能掛在出風口,否則茶氣會被吹走,茶味會被吹走,喝起來會很淡漠,無味。
百度百科-普洱茶