現在發現面包機直接做出來的面包比較硬，所以最近用它做面包，然後自己加工。這樣做出來的面包軟了很多，味道也不錯！雖然還沒到可以拉進壹部片子的階段，但是效果很滿意！
哈哈，烤著好吃，蒸著更軟，也很不錯。我婆婆喜歡吃饅頭，小夥子，吃烤面包！
材料
材料:燕麥片1/2杯，面包粉3杯；
輔料:水350mll，鹽1小勺，植物油2小勺，紅糖4小勺，幹酵母1.5小勺，奶粉3小勺。
蒸燕麥面包
1
將所有材料按主料順序放入面包機；
2
按下“和面”鍵壹個半小時左右；
三
好面團；
四
發酵面團；
五
將發酵好的面團倒在鋪有面粉的案板上，排出空氣，重新形成光滑的面團；
六
分成小份，把它們弄圓做成面包；
七
在面團上刷壹層蛋液，撒少量芝麻；放在溫暖的地方進行第二次發酵，大概半小時左右；
八
然後放鍋裏蒸20分鐘左右！
技巧
烤箱裏烤的是面包，因為沒那麽糊，所以也是蒸了烤壹半，味道還不錯！